山药 - 绿一佳农业百科

山药的功效与作用及禁忌是什么

山药又名薯蓣、薯药、怀山药。为薯蓣科植物薯蓣的根茎。主产河南、山西、河北、陕西等地。作蔬菜或粮食供食，是药食兼用佳品。【品质】以质坚实、粉性足、色洁白者为佳。产于

山药的功效与作用主要表现在哪些方面呢，很多人都不知道，现在本站告诉你。山药有补脾养胃、生津益肺的功效山药兼补脾、胃、肺、肾、等脏腑，且药性平缓。经常食用，对五脏

山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素、多种纤维素、胆碱、皂甙、粘液质、糖蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等成分。所含粘液蛋白，能预防心血管

山药在我国有着相当悠久的种植历史。名字也几度变化。《山海经》称之为“葫葛”。我国最早的药学专著《神农本草经》谓其“薯蓣”，又名“山芋”。《吴普本草》则称其为

山楂山药羹的功效有哪些【原料】鲜山楂100克，山药200克，湿淀粉30克，鲜汤、精盐、味精、麻油各适量。【制作】将山楂去核，洗净，切成薄片。山药去皮，洗净，剖开，斜切成薄片

山药的功效与作用山药味甘，性凉润，入肺、脾、肾经，山药具有强壮养颜、补虚抗衰、补气养血、滋阴补阳、扶正祛邪等功效，《得配本草》说它具有补虚益损的功能，清代医家陈修

1．拔丝山药：山药500克，花生油500克（实耗约50克），白糖100克，淀粉25克。制法：选粗细一致的山药，刮去外皮，洗净，切成滚刀块，撒八淀粉拌匀。锅架火上，放油烧至八成热，下入

山药又称山芋、山薯、怀山药、玉延、土薯、薯蓣。山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的根茎。薯蓣在我国已有几千年的栽培历史，我国各地均有栽种，主产于河南、河北、山西、

山药又名怀山药、山薯、淮山、理毛条。以根茎入药，具有补脾胃、益肺肾的功能，系药食佳品。全国年销售量为600万公斤。山药可加工成毛山药、光山药和出口山药，其经济价值相差

山药块根各部位均可很容易地产生不定根，将其切成薯块可以加快繁殖，同时薯块所贮藏的养分可在出苗后较长时间内供应幼苗生长的需要，加快幼苗生长，当年即可形成较大的块根，

(1)刨皮。刨皮前，首先将山药洗干净。刨皮要彻底，用竹刀操作，尽量少刨肉，以提高出干率。 (2)熏硫。每百公斤鲜山药用1.1公斤硫磺在密闭的条件下熏蒸48小时，以防山药变褐，也便

霜降前后，山药的茎叶全部枯萎时可开始采收，过早采收产量低。冬季不很冷的地区，块根可留在土中，随时采收供应，一直可采收到翌年开春山药播种期。产量因种类、品种及生育情

一、塑料套管栽培技术 1．加工塑料套管采用内径6～7厘米的硬塑料管，用锯切段，每段长80～100厘米，并纵剖长缝，缝宽0.5厘米左右。然后在管的一端距端口20厘米处向端口斜切，切成

山药豆即山药蔓上结的珠状芽，又称山药籽，叶上生，长圆不一，皮黄色，煮熟后变灰色，皮薄，肉白质细，很多人不禁要问山药豆能吃吗？又有哪些功效与作用呢？下面我们就一起来

山药有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎，下面我们就一起来看一看吃山药的好处有