猴头菇的泡发方法

猴头菇的泡发方法

猴头菇是一种木腐食用菌,野生菌大多生长在深山密林中,在平原和丘陵地区很少见到,与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜,非常好吃,但泡发不好,干柴硬苦,味道就不怎么样了,
猴头菇的家常做法大全

猴头菇的家常做法大全

猴头菇是中国传统的名贵菜肴,肉嫩味香、鲜美可口,是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一,有山珍猴头、海味鱼翅之称,同时具有健胃、补虚、抗癌、益肾精的食用功效,下
猴头菇的功效是什么?

猴头菇的功效是什么?

猴头菇为齿菌科植物猴头菌的全草。猬菌、刺猬菌、小刺猴头、猴头菇。性平,味甘;入脾、胃、肾经。 补脾胃,助消化,益肾精。主治食少便溏,胃、十二指肠溃疡,神经衰弱,食道
猴头菇的营养价值

猴头菇的营养价值

猴头菇又名猴头、小刺猴头、猴菇、猴头菌、猬菌。猴头菇为担子菌纲齿菌科猴头食用菌的子实体,我国华北、东北、中南和四川、云南、甘肃、浙江等地均有分布,江苏,上海等地有