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菱角是一种草本植物菱的果实，吃起来味道比较淡，而且菱角的营养价值非常高，还含有大量我们人体所需的蛋白质和微量元素等，有很好的利尿，解酒毒功效等。下面我们了解一下菱

西瓜堪称瓜中之王，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有营养、纯净、

杏营养丰富，含有多种有机成分和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。下面我们了解一下杏的营养价值及功效。 杏的营养成分 据分析每100克杏中含蛋白质1

荸荠无论是作为蔬菜来吃，还是作为水果来吃，它的营养价值都是很高的。其实荸荠除了可以食用外，还可以作为药物来用。下面我们了解一下荸荠的功效与作用。 荸荠的营养成分与功

棒子以酸著称。杨万里诗云：梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。正因为它酸，能够刺激唾液分泌，才能够望梅止渴。这句成语来源于《世说新语》：魏武帝行失道，三军皆渴，帝令日

柑橘类都可入药，如柑子、柑皮、柑核、柚子、柚皮、化橘红、柚核、柠果、柠檬皮、橙子皮、橙子核、青皮、橘皮、橘红、橘白、橘核、枳实、枳壳等。临床上应用最多的是橘皮。每

柑橘含有丰富的营养，包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素b、c、e、胡萝卜素、尼克酸、钾、钠、钙、磷、镁、锰、铁、铜、锌、硒等。在碳水化合物中，有葡萄糖、果

猕猴桃的营养丰富，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、尼克酸、维生素c、维生素e等，此外还含有多种矿物质，可以说是应有尽有，也是防癌佳品。 新近的研究指出

在5月间采摘将要成熟的绿色果实（青梅），用40℃左右的温度焙干，当梅子焙至6成于时，须上下翻动，使其干燥均匀。一般需2-3昼夜，至果肉呈黄褐色起皱皮为度，焙后再焖2-3天，待变

荸荠原产印度和我国南部，一般分为干、湿两大类。湿荸荠主要产于江浙一带的低洼泥沼地的黏土中，或者种植在水田里；干荸荠主要产于广东、广西、福建、台湾等地的沙质土壤中。

可能大家对柿霜都会有点陌生，其实它就是柿饼上的一层白霜，属于我国传统的一味中药，那么柿霜的作用有哪些呢？ 柿霜是什么 柿子为了长期保存，可以加工成柿饼。方法是削去柿

杏是人们喜欢的果品之一，几乎全身都是宝。我国最早的医学名著《黄帝内经》里就把杏称为五果，列为助养人体的水果。《齐民要术》里说：杏一种，尚可赈贫穷，救饥馑，而况五果

每年秋天好吃的柿子总是摆满了所有的水果店，柿子更是能够达到润肠通便的功效，不过再好的东西吃得多了也会对身体不好的，你知道柿子的营养价值有哪些吗？ 柿子的营养成分 柿

据考证，哈密瓜的原产地为新疆和甘肃敦煌一带。哈密瓜又名雪瓜、贡瓜，以哈密所产最为著名，故称为哈密瓜。 哈密瓜名称的由来 据说200多年以前，哈密王派使者给乾隆皇帝进贡厚

现在，哈密瓜可以算得上是一种很常见的水果了，不管是大超市还是街头的水果滩上，都能买到这种水果。可是你知道怎样挑选哈密瓜吗？买回家后你知道如何保存吗？今天我们就来了