你知道什么是柿霜吗可能大家对柿霜都会有点陌生，其实它就是柿饼上的一层白霜，属于我国传统的一味中药，那么柿霜的作用有哪些呢今天我们就来谈谈柿霜的功效与作用及药用价值。
柿子为了长期保存，可以加工成柿饼。方法是削去柿皮，整齐地摆列在竹架上，日间晒，夜晚露，每天清晨，趁柿子尚湿润时，一个个揉压一遍。经过一段时日，柿子由圆变扁，颜色由红变褐，就成为柿饼了。这些柿饼的外面，渐渐渗出一种白色粉末，叫做柿霜。
柿霜含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等。将柿霜扫下，集中在一起，加热熔化为饴状时，倒入特制的模具中，晾至七成千，用刀铲下，再晾至完全干燥，就是“柿霜饼”。柿霜饼味道极凉极甜，极其珍贵，可供药用。
柿霜为淡黄或白色粉状物，细腻，味甘，性凉，入心、经肺。可清热、润燥、化痰，李时珍称其“乃柿中精液，入肺病上焦药尤佳。”现代研究表明：柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌生疮、吐血、咯血、痔疮出血等症均有显着疗效。需要特别说明的是，这种东西对老年人尤为适宜，久食还可消除面斑，有一定的美容功效。
柿子除了做柿霜饼之外，还可生吃、做柿饼，也可以制作柿酒、柿醋、柿面、柿糕等。另外，柿子、柿叶、柿子皮、柿花、柿饼、柿根（柿子树根皮）、柿蒂、柿漆（未成熟果实液汁的制成品）、柿霜、柿木皮等等，均可入药，分别治疗不同的疾病。
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