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1．产地及分布 利术赞牛产于法国中部地区，为欧洲主要的大型肉牛品种。目前世界不少国家都有引进，尤其在美国，加拿大等国发展较快。我国由法国引入，主要分布在北方地区。 2．

1．产地及分布 西门塔尔牛产于瑞士，是乳肉兼用品种。世界各国分布很广。我国早在1910年就开始引入，以后逐渐大量引入，目前已有20多个省、市进行饲养。 2．外貌特征 西门塔尔牛为

用地瓜干，玉米、高粱等通过发酵制造酒精的副产品叫酒精糟，通常称为酒糟。山东省农业科学院饲料研究所对6个以地瓜干为主要原料所产酒糟分析的结果，以干物质计算，粗蛋白20.

在国外，如美国和日本，啤酒糟通常作为奶牛的饲料，肉牛和猪极少用，在我国啤酒精也大部分用于饲养奶牛。 鲜啤酒糟里的水分含量在75%以上，干物质中的粗蛋白含量一般在22-30%，粗

喂生理调节水：既可以水降温，也可以水升温。①以水降温：按每头成年牛每次用0.3～0.6公斤的烧酒或0.2公斤的尿素对入５公斤冷水中，让牛自饮。也可在投喂干草的前一天，将干草置

一、临床症状。病牛症状一般呈急性型和亚急性型。急性病例多不见典型症状，仅见体温升高至40-41℃，病程半天到1天，有些晚上突然死在栏舍。亚急性病例初期精神差，食欲减退，体

一、清除粘液 犊牛出生后，应首先清除口及鼻部的粘液，以免妨碍呼吸；其次是略擦试其体躯上的粘液，并将它放在母牛前面，让母牛舔干犊牛身上的羊水，这有利于子宫收缩复原，便

犊牛一般指6月龄前的小牛，后备奶牛一般指6月龄到产第1胎的母牛。习惯上将6-12月龄的后备奶牛称为育成牛，而将12月龄到初产的牛称为青年牛。在犊牛阶段，主要应做好以下管理工作

奶牛疥癣病俗称癞，是由疥螨虫寄生在牛皮肤表面或皮肤内所引起的接触传染性慢性皮肤病，主要是由病牛与健康牛的直接接触，或通过被螨及其卵污染的圈舍、垫草和饲养管理用具间

一、场址的选择与布局要利于防疫。牛场应选择地势高燥、平坦、宽阔之处，位置要远离交通要道、医院、工厂、居民区1000米之外。牛场应有围墙，生产区、办公室、生活区要分开，各

犊牛消化不良症是消化机能障碍的统称，是哺乳期犊牛常见的一种胃肠疾病，其特征为不同程度的腹泻。该病对犊牛的生长发育危害极大，要及时治愈，必须弄清引发该病的原因，并采

秋季天气凉爽，牧草丰盛，饲料充足，加上牛处于休役阶段，牛的体况好转，公牛精力旺盛，母牛发情周期短，持续期长，是牛配种的黄金时节。 一、抓秋膘，促进母牛发情排卵。配种

中国荷斯坦奶牛（1997年以前称中国黑白花奶牛）是19世纪末期，由中国的黄牛与当时引进我国的荷斯坦牛杂交，经过1970-1980年的不断选育，而逐渐形成的。中国荷斯坦奶牛体格健壮，结

奶牛最适宜的生长温度是424℃。夏季气温高又是微生物繁殖的旺盛季节，青草难以保鲜，青储饲料和干草易发霉变质，奶牛容易发生霉菌中毒或其他消化性疾病，故有夏季奶牛难养之说

奶牛是耐寒怕热的家畜，其适宜温度为10-20℃，当环境温度超过25℃，就会影响产奶量。产奶量越高的牛影响越大，下降幅度可高达50%，而且还会导致以后泌乳期产奶量下降，下降幅度每