张家界慈利县当地有很多特色美食，比如糯米馓子、慈利锅贴鸡、三下锅等，这些美食都非常具有当地特色，当然腊肉这些熏制品也有很多不同类型，下面一起来看看慈利县的特产还有哪些?

1、江垭峡谷鳙鱼

江垭峡谷鳙鱼体型饱满，体色乌黑，有光泽，鱼肉细嫩、鲜香、清甜，无泥土腥味。

2、洞溪七姊妹辣椒

系列产品有剁辣椒、石磨辣酱、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。

3、张家界岩耳

岩耳又名石耳，生长在张家界境内的绝壁之上，岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，营养丰富。

4、团馓与炒米

俗名“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族与汉族都爱吃的一种特产。

5、熏制香肠

湘西特有的熏制香肠是最受欢迎的肉制品之一，慈利的香肠，根据土家族的风俗，应先将瘦猪肉剁碎，与辣椒、姜、陈皮及其他调料搅拌，然后灌入猪肠中烟薰一两个月。

6、张家界大鲵

该国家地理标志产品保护的产地范围为湖南省张家界市，市辖2个市辖区、2个县，即永定区和武陵源区，慈利县和桑植县。

综上就是慈利县的一些特色介绍，欢迎慈利本地的朋友们来聊聊你们心目中的慈利特色还有哪些?