屠企开工率飙升,猪价却一路走低!背后原因是啥? 元月进入中旬,春节假期即将到来,在国内生猪市场,近期,市场呈现冰火两重天的表现,其中,屠企开工率飙升,消费市场迎来旺季,下沉市场猪肉需求大幅提振,市场白条猪走货积极。