苦瓜的苦味是由什么决定的?苦瓜要怎么去苦味? 夏季是苦瓜大量上市的季节,它营养价值较高,但却因苦而闻名。而更神奇的是,苦瓜虽苦,但是和其他菜一起烹饪时不会传递苦味,所以苦瓜又被称为“君子菜”。那么苦瓜的苦味是由什么决定的?苦瓜要怎么去苦味?一起来了解下吧。
苦瓜怎么做不苦又好吃?怎么选购苦味淡的苦瓜? 苦瓜是我们生活中十分常见的蔬菜,虽说它吃起来苦,但含有多种营养物质,适当食用对人有一定益处。那苦瓜怎么做不苦又好吃呢?怎么选购苦味淡的苦瓜?接下来小编就来告诉大家吧。
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