植酸酶的作用及在配合饲料中的应用 植酸酶作为一种饲料酶，能通过对植物性饲料中植酸磷的水解从而提高单胃动物家禽和猪的磷的利用率，并提高矿物质、蛋白质、氨基酸的利用率，已被许多研究结果所证实(nelson,1971
