为什么面条汤、饺子汤不宜倒掉?

为什么面条汤、饺子汤不宜倒掉?

面条、水饺是北方人民的主食,夏季人们习惯吃捞面条或冷面,即将面条煮后捞入冷水中或直接向面条汤中加冷水,只选择面条而弃掉面汤,再单独做卤浇于面条上即食。面条于水中煮
为什么醋与猪骨汤不宜同煮?

为什么醋与猪骨汤不宜同煮?

猪骨是一种很好的滋补品,其中的蛋白质、脂类、矿物质含量很高,味道鲜美,对推迟衰老、延年益寿有特殊的功用。医学专家研究发现,导致人体骨髓老化的主要原因,是骨内缺乏骨