对虾干可以生吃吗?怎么挑选? 对虾干是指新鲜的对虾经过曝晒或烘干加工处理后形成的农副产品,属于干货类食品,便于储存与食用。市场上很多朋友为了方便,都会直接购买对虾干来炒菜食用,对虾干营养丰富,含有丰富的蛋白质,那么对虾干可以生吃吗?怎么挑选?