水稻是三大主粮之一，很多南方地区都会种植水稻，水稻的种植方法有很多，种稻之前必须先将稻田的土壤翻过来，然后给土壤施肥，水稻在生长期间对养分的需求量较多，下面以直播水稻为例：
1、整地
(1)直播水稻对整地的质量具有较高的要求，种植前需及早进行翻耕，翻耕时要施入基肥，每公顷稻田一般可施入2500公斤腐熟的有机肥、225公斤高效复合肥、450公斤碳铵。
(2)稻田需整平，高低落差应控制在3厘米以内。每隔3米左右还要开挖1条畦沟，以便进行施肥、喷药等工作。
(3)开好三沟，确保横沟、竖沟、围沟三沟相通。沟的深度以0.2米左右为宜，深度以0.2-0.3米为宜，这样便可达到排水方便、流水畅通、避免积水的效果。
2、晒种
(1)将发芽率超过95%的种子作为播种对象，并将其放在晒垫上摊开，再置于光照下暴晒1-2天。
(2)晒种过程中要翻倒多次，以便让种子的干燥度保持一致。
3、选种
(1)将混合在种子中的秕粒、病粒、杂质、草籽都剔除干净，然后挑选出粒饱且粒重相近的良种，再用食盐水漂洗。
(2)食盐水的配制方法为每10公斤清水中添加2-2.1公斤食盐，配制好后放入种子，捞出上浮的秕粒、杂质等，再将剩余的种子冲洗3遍。
4、播种
(1)直播水稻的播种时间通常要比移栽水稻晚7-10天，当日平均气温稳定超过12℃时便可播种早稻。中稻、晚稻可在前茬收获后开始抢季节播种。
(2)若种植地区为长江流域，则通常可以在4月份上中旬进行播种，双季晚稻则可以在7月份上中旬进行直播。
(3)播种时应排干田水，实行泥浆露谷，避免因播种过深或过浅而引发淤种、漂种等情况。
(4)早稻的用种量为20斤左右/亩，行距为15-18厘米左右。中稻、晚稻可适当减少用种量，行距可适当加宽。
5、管理
(1)查苗补苗
种子出苗后，需做好查苗、补苗工作，若稻田中出现严重缺苗的情况，应及时移密补稀，让稻株均匀分布，让个体平衡生长。
(2)水分管理
①田间的含水量过多时，应排出多余的水分(保持湿润即可)，确保田面不积水。
②遇到干旱天气时，应勤灌跑马水，下午3点后便可开始灌水，当晚还需将水分排尽，以确保水稻扎根立苗。
③播种后至3叶期的水肥管理是保证全苗的重要措施，在此期间可采用移栽秧田的灌溉方式进行水分管理。水稻进入2叶1心期之后，应采用浅水勤灌的方式提供水分，返青后应保持3-5厘米的浅水层，以促使秧苗早生快发。
④水稻4叶期之后(一般已进入分蘖期)，可按照普通大田的灌溉方式进行管理，比如采用晒田控苗、浅水促蘖、有水抽穗、干湿壮籽等灌溉措施。
⑤基肥应施足，断奶肥和分蘖肥要趁早施用，穗肥、粒肥可根据实际情况来施用。
(3)分蘖期管理
①分蘖期间(尤其是有效分蘖期)，稻田内需保持3-4厘米的浅水层，或保持湿润状态，避免因田间干旱缺水而影响到水稻分蘖。
②有效分蘖期结束后，应灌入深水层，以抑制植株继续分蘖。若植株的长势过旺，可采取排水、晒田等措施，这样既能控制生长，减少无效分蘖，又能起到预防倒伏的效果。
(4)防除杂草
①直播稻的生长期比较长，且苗期群体小，出现杂草后容易受到危害，因此要在齐苗后结合间苗补蔸的工作防治杂草，之后每隔10-15天进行1次除草工作，连续进行3-4次。
②市场上的除草剂类型比较多，且防除对象、使用方法各不相同，建议根据田间的实际情况进行选择。
③用药时，应严格按照使用说明进行操作，这样才能达到良好的除草效果，避免出现药害。
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