绿豆是我国的主要食用豆作物之一，其营养丰富，是重要的肥地作物，是禾谷类作物的优良前作。绿豆可以间种，套种，混种，复种和纯种等。但绿豆却忌连作，俗有"以地年年调，产量年年高"之说。所以，要想绿豆高产，选择土壤是基础。
1、选种播种
选择优良品种是保证绿豆健康成长、提高产量的主要途径之一。首先，要了解栽培地区周围的环境、天气、土壤、病虫害的发生情况等。并且根据这些因素选择最适宜栽培的品种，绿豆的生长期不长，因此其播种时间不太受限制。春播和夏播，播种方法主要以条播为主，播种时要注意复土不要过深，以免播种过于密集而导致播种泄漏或出苗。
2、合理密植
绿豆的产量按荚、荚的含量和豆重等方面计算。因此，产量的多少与栽培密度有很大关系，我们在栽培时必须根据品种、土壤肥沃度等来控制栽培密度。例如早熟绿豆品种通常栽培得稍密一些，翻车鱼品种应适当疏松栽培。 不要盲目密植。 朋友无论什么品种都能栽培的非常密集，一些品种无法正常成长，自然产量肯定不足。
3、科学追肥
绿豆栽培追肥工作至关重要，肥料以有机肥为主，配合少量无机肥料，有机无机结合追肥。 绿豆抗瘦性较强，绿豆根系具有与氮共存的功能，一般不需要施肥。 但是考虑到土壤肥力，为了保证中低产农产种植高产绿豆，我们还是要适当追肥。 肥料通常以氮磷钾等复合肥为主，用量为10kg/亩左右。在过于贫瘠的土壤中绿豆发出最初的叶子时，进行中耕和追肥作业，肥料选择尿素或复合肥料。
4、及时除草
除草是保证绿豆健康生长的关键，适时除草不仅可以消除杂草对绿豆的威胁，还可以提高土壤渗透性、软土，提高土壤保水性。 促进绿豆根部生长发育，有利于绿豆生长发育，提高产量。 通常绿豆发出最初复叶后，进行最初的除草作业，以浅锄为主，然后在2线圈复叶时再次进行，最后在绿豆到达分枝期时进行第3次。使用除草剂时要注意用量，药效过大，具有抑制绿豆生长的作用。
5、日常管理
绿豆在生长初期，需要的水分非常的少，所以在幼苗的时期应该适当的少给它浇水，在开花结豆荚的时候是需要很多的水分。在这个时候应该给它及时的浇水，在浇水的时候也要注意水不要太多，如果水太多的话会对它的生长造成影响。尤其是雨季比较多的时候，应该及时的给它排水，避免水分太多，对于绿豆的苗根部会造成腐烂，从而影响到绿豆的产量。
绿豆在整个生长过程中，一定要及时观察它的叶子以及根茎，如果不到采收的时候，就出现了叶子变黄甚至枯萎的情况，一定要及时的采取措施。可以适当的喷洒一些药物，避免病虫害发生。在它快要成熟的时候，应该选择比较好的天气进行采收。采收的时候应该根据种植的品种分批地进行采收。如果豆荚有变黑的情况，应该全部的进行采收。而且在采收以后应该连根拔起，然后回家以后晾晒，等到晾晒干后收取绿豆。
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