蚂蟥虽对水质要求不严，但因人工养殖密度大，所以最好保持清洁新鲜。水温保持在15-30℃水蛭生长良好；如果水温在10℃必下，就会停止摄食；35℃以上也会影响生长。因此，入冬后人工养殖集中高密度饲养在塑料棚内越冬池中养殖，这样可以延长其生长期，提高经济效益。7-8月水温高，养蛭池中可以培植一些浮萍或水草，为水蛭提供活动和遮荫栖息场所，而且水生植物可增加水中溶氧量，如池水溶氧量缺乏应及时兑换新水。
根据江苏省盐都县某镇将水蛭与水生植物的种养结合的饲养方法，收到节饵、节水、节池的功效，具有投资小、管理方便、经济效益高的优点。现将这种生态种养结台的生产新方式介绍如下：
1、建池利用种菱白、植莲藕的池塘、沟渠、水田经改造后均可作放养池。人工建造饲养池埂高18米，水深0.8-1米、宽3米，长度根据饲养量而定。一般水生植物种植面积中的1/3作水蛭栖息场所（池底也可放些石块或树枝供水蛭栖息）。与水面相平处设排水、进水口各1个，并用密网布拦住，以防水蛭外逃。新建池须投入一些畜粪水，以培养浮游生物，调节水质和提高池底腐殖质含量。
2、放养一般每6667平方米水面可放养金线蛭苗（幼蛭）5万-6万条，或放每尾重20-30克的金线蛭种蛭l500-2000条。
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