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近年来，人们对于具有独特营养保健作用的大麦引起了重视，国内外，以大麦为主要原料所开发出的食品已达100多种。麦茶和麦片是其中最主要的两类大麦制品。我国大麦除少数地区用
1．拔丝山药：山药500克，花生油500克（实耗约50克），白糖100克，淀粉25克。制法：选粗细一致的山药，刮去外皮，洗净，切成滚刀块，撒八淀粉拌匀。锅架火上，放油烧至八成热，下入
山药又称山芋、山薯、怀山药、玉延、土薯、薯蓣。山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的根茎。薯蓣在我国已有几千年的栽培历史，我国各地均有栽种，主产于河南、河北、山西、
薏米，可以说是众多保健食物中的后起之秀。从被人忽略的普通谷物到如今的受人追捧，特别是其作为纤体美肤佳品，更是受到许多女性的追捧，可见它小小的颗粒中蕴含着多么强大的
小豆常发生的病害主要有叶斑病、白粉病、锈病、根腐病和病毒病等 1．叶斑病 叶斑病是小豆主要的真菌性病害。发病初期在叶片上出现小水浸斑，以后扩大成圆形或不规则黄褐色枯斑
经济作物 经济作物病虫害防治技术 22-03-26
燕麦对土壤要求不严，适宜在多种土壤上栽培。如黏土、草甸土、壤土等；但以富含有机腐殖质的壤土为好。 科学施肥：每亩撒施优质农家肥3000千克、二铵15千克、硫酸钾10千克，施肥
危害我国燕麦的栽培较严重的病害有：燕麦坚黑穗病、散黑穗病、燕麦冠锈病、秆锈病和燕麦红叶病等。，虫害地上主要有蚜虫、黏虫、草地螟、土蝗、夜蛾；地下害虫主要油金针虫、
基肥在播种前结合深耕整地一次施入，一般以农家肥为主，高产田以每公顷7.5-11．2万千克为宜，中广：川2.2-6．0万千克。如将磷肥与农家肥混合沤制作基肥效果最好。谷田基肥以秋施或
高粱早期称为蜀黍或蜀秫，以后又有木稷、荻粱、稻黍、芦粟等别称，高梁的称呼始见于明代。原产于非洲，何时进入中国现尚存争议。有说距今约5000年的甘肃民乐六坝乡东灰山新石器
1．选用良种 近年来各地培养了一批优质高产新品种，其中大耐积推广的有赤谷6号、晋谷22号、龙谷29号、铁谷7号、公谷63号、粘谷1号等品种。 2．种子处理 播种前2-3天，选择晴天中午将
燕麦是谷物中唯一舍有皂甙素的作物，它可以调节人体的肠胃功能，降低胆固醇。因为燕麦中富舍两种重要的膳食纤维：可溶性纤维和非可溶性纤维。可溶性纤维能大量暖纳体内胆固醇
黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中舍有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对
薏米的营养价值很高，被誉为。世界禾本科植物之王；在欧洲，它被称为生命健康之禾；最近，在日本又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补
薏苡仁富含蛋白质、氨基酸、脂肪油、维生素和糖类，其粗蛋白质含量为18.8%，是大米的两倍，脂肪为6.9%，是大米的5.8倍，其中油酸、亚油酸含量分别为脂肪酸的52%、34%．，脂肪油中还
