藕粉作为传世养生食品，它含有丰富的微量元素铁fe和维生素b12等，具有养血美容等功效，尤宜女性食用。下面我们了解一下藕粉的作用与功效，看看藕粉有什么作用。
1、藕粉能清热凉血
清热凉血是藕粉的重要作用之一，它性质寒凉，能清热凉血，可以治疗人类的多种热病，同时也能预防人类的衄血和咯血以及口干咽干等多种不良症状的出现。
2、藕粉能益血生肌
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用；
3、藕粉能预防高血脂
藕粉能预防高血脂，它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质进入人体以后会与人体内的胆酸盐与胆固醇还有甘油三酯等物质相结合，并把它们随大便排出体外，能有效预防高血脂的发生，同时也能起到润肠通便的重要作用。
4、藕粉的吃法
藕粉的作用与功效很多，但食用方法简单，平时可以取三十左右的藕粉放在碗中，再准备一些八十度左右的开水，把开水冲入到藕粉中，用小勺来回的搅动，把它们调成浓稠的糊状以后，就能直接食用即可。
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