近年来，养鹅业的发展比较迅速，尤其是肉鹅已逐渐由家庭散养走向规模化、集约化、产业化。那么 肉鹅规模化养殖如何获得规模效益呢高效养鹅方法必须包含以下几点：

一、合适的饲养规模

饲养规模要根据饲养者的资金、劳力、草料资源等条件，以及巿场销售情况来确定。如果条件尚不够完善，饲养技术跟不上，不必追求大规模，否则鹅群发病率升高，反而得不偿失。

实践证明，一般农户一次可饲养肉鹅500只左右，一年饲养2~3批。专业大户一次可饲养1500～2000只，一年饲养3～4批。

二、充足的牧草供应

鹅是草食性家禽，优质的牧草可提供给鹅80%~90%的日粮营养，是鹅获取营养的重要物质基础，是决定养鹅规模的先决条件，饲养者可根据饲养规模种植适量牧草。

据调查测算，若种1亩黑麦草，年割5~6次，产量可在6000千克左右，能养肉鹅200~250只。若种1亩鲁梅克斯k－1，可养肉鹅500只左右。

三、合理地修建鹅舍

鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带，土质以透水性好的沙壤为宜。广大饲养者可利用旧房或搭建简易棚舍，周围用竹篱笆或粗网围护饲养。

也可将棚舍建在沟、河边围养。采用砖木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题，可在前后墙设置上下两排窗，下排窗户的下缘以距地30公分为宜。

四、科学的饲养管理

1、精养雏鹅

对出壳1天的雏鹅，要用切碎的鲜嫩菜叶（最好是莴笋叶）放在手中诱食，如多数雏鹅争食，即可开食。

对4~5日龄的雏鹅，改用料槽喂料，日喂4~5次，最后一次安排在晚上10时左右。对6~10日龄雏鹅，日喂6~8次，其中晚上喂2次，日粮中米饭占20%~30%，青饲料占70%~80%。

在11~20日龄时，可将饭粒逐渐改为碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，并在白天适当进行放牧。

在21~30日龄时，可适当增喂煮裂口的谷、麦，并逐渐改喂浸泡的谷、麦，接近30日龄时可喂干料，日喂3~4次，并延长放牧时间。

2、粗养中鹅

肉鹅30日龄后至主翼羽长出为中鹅，是长骨骼、肌肉和羽毛阶段，在饲养上要圈牧结合。放牧要早出晚归，鹅八成饱时应赶至水源处饮水、戏水。

放牧前要确定放牧地和水源未被农药等污染，同时对放牧的草地、茬地等要有计划地轮换放牧。

3、速养成鹅

当肉鹅的主翼羽长出后，即可开始催肥。整个催肥期都宜圈养，饲料要多样化，以富含碳水化合物且易于消化的玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主，适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。

参考配方（%）：玉米40，稻谷15，麦麸19，米糠10，菜子饼11，鱼粉3.7，骨粉1，食盐0.3。

饲料要粉碎，加水拌湿饲喂，日喂4~5次，其中晚上喂1次，让鹅吃饱，并供足饮水。

4、防疫灭病

刚出壳的雏鹅要及时用抗血清接种，每只肌注0.02ml，能有效预防小鹅瘟。

鹅30日龄左右时，每只肌注禽霍乱菌苗1.5ml。饲养用具要每隔3~5天，用5%的鲜石灰水消毒1次，鹅舍和活动场地每隔7~10天，用1%的漂白粉溶液、2%的烧碱水交叉消毒1次。