金针菇是很多人喜食的一种食用菌，目前生产金针菇的地区和人员不断增加，大家增加了菇农的收入。本文推介几个金针菇培养料配方，并谈谈金针菇的种植技术要点，供朋友们参考。
1、棉籽壳76%，粗玉米粉5%，麦麸15%，大豆粉2%，石膏、白糖各1%；
2、木屑73%，麦麸25%，石膏、白糖各1%；
3、玉米芯73%，麦麸25%，石膏、白糖各1%；
4、棉籽壳60%，木屑20%．麦麸18%，石膏、白糖各1%。
各种配料混匀后按加水料水比1：13拌料，选用17×38厘米的聚丙烯折角袋装料12厘米高，装料紧实平整，扎口入锅灭菌。
出锅菌袋冷却后移入接种室，在无菌环境下接入菌种后码放于菇棚内，在整个发菌期间，保持干燥清洁，遮光保温，20-24℃是最适发菌温度，约10天后挑选菌袋，剔除污染。
待菌丝长满栽培袋后，开袋催蕾。
可轻搔料袋表面，撑开袋口，覆盖薄膜或湿报纸，增加菇棚内湿度至85%-95%，降低温度至8-10℃，经过暗培养一段时间后可以看到菇蕾显现。
当菌柄长至5厘米时，降低空气相对湿度至80%，及时通风和弱光处理，保持低温培养，直至采收。
