商薯19（原代号：968-19）是我国著名育薯专家雷书声和助手李渊华用SL-01作母本，豫薯7号作父本，包罗64个国内外良种遗传基因杂合体的杂交新品种。商薯19薯块多而匀，表皮光洁，上薯率和商品率高。薯块纺锤形，皮色深红，肉色特白，晒干率36-38%，淀粉含量23-25%,淀粉特优特白。食味特优，被农民誉为“栗子香”。