水稻是我国主要的粮食作为，而且品种非常多，我国的种植范围是很大的，东端的黑龙江直至西端的新疆，从南部沿海省份直至北部的内蒙古地区，从山区、平原直至大漠，水稻都能种植，那么世界上稻属作物的品种数量大约是多少水稻有哪些种类下面一起来了解一下。
世界上稻属作物的品种数量大约是多少
据知世界上可能超过有14万种的稻，水稻作为世界上人类主要的粮食作物，在我们的生活中有着非常重要的作用，目前科学家还在不停研发新稻种，因此稻的品种究竟有多少，是很难估算的。
我国优良的水稻品种有535种左右，主要包含四大类，即湖南企业联合体生产试验品种、湖南双新展示品种、成果交易平台品种、国家水稻核心示范品种。
水稻有哪些种类
一、籼稻和粳稻
1、粳稻的耐寒性比籼稻强，我国籼、粳稻的地理分布主要是从南至北、 从低地到高地。籼稻分布是由多到少，粳稻分布是由少到多，中间地带是籼、粳交错的过渡地带。
2、华南地区主要种植籼稻，东北地区种植粳稻，华中地区不管是籼稻还是粳稻都有种植，部分地区双季稻采用早籼晚粳的形式种植。
3、云南省的籼、粳稻种植有非常明显的垂直分布规律，海拔1450米以下一般是籼稻区，1800米以上是粳稻区，1450-1800米是籼、粳稻交错地带。
二、晚稻和早稻
1、在籼稻和粳稻中都有晚稻和早稻，它们在外形上基本没有区别，主要区别是对光照长短的反应特性不同。
2、晚稻对日照长短反应比较敏感，在短日照条件下才能进入幼穗分化阶段和抽穗，早稻对日照长短反应无感，只要温度等条件适宜，即使在长日照条件下，早稻也可以进入幼穗分化阶段和抽穗。
三、水稻和陆稻
1、根据水稻对土壤水分的适应性差异，可将其分为水稻(比如灌溉稻、低地雨育稻、深水稻和浮稻)和陆稻(早稻)两大类型。
2、水稻在整个生育过程中可适应有水层的环境，是一种水生或湿生植物，陆稻和其他旱地作物一样可在旱地进行栽培。
四、黏稻和糯稻
1、黏稻和糯稻的主要区别在于淀粉组成和米粒颜色，黏米一般呈半透明，含支链淀粉700-80%，直链淀粉20%-30%，糯米的颜色是乳白色，几乎全部为支链淀粉，不含或只含很少的直链淀粉。
2、黏稻煮的米饭黏性较弱，胀性大，糯米煮的米饭黏性强，胀性小。
五、香稻和其他特种稻
1、香稻是可以散发出香味的水稻品种，通常香稻除根部外，其茎、叶、花、米粒均可以产生香味。不同的香稻类型具有不同的香型，用香稻做的米饭会散发出很甜的味道。
2、有色稻米主要包括红米、黑米和绿米，有色稻米的色素都积聚于颖果果皮内很薄的一层种皮细胞中，由于加工成精米时果皮、种皮和胚都会被碾去，所以市场上出售的有色稻米都是糙米。
3、甜米淀粉含量相对较少但它的可溶性糖含量相对较大，煮出来的米饭有甜味，用甜米制成的各种食品可减少食糖用量，制成保健食品。
4、巨胚稻的胚占糙米25%左右，是普通稻米胚的2-3倍。巨胚稻的蛋白质、脂肪、纤维素与烟酸等营养成分含量明显高于普通稻米，可作为保健食品的原料。
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