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羊肚菌生长周期几个月?

来源:网络   2022-03-22

羊肚菌一般生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生,可食用,也可药用,味道鲜美。羊肚菌在不同的地区、种植环境和管理技术中,其生长周期也会是不一样的。

羊肚菌生长周期几个月?

1.野生羊肚菌

野生羊肚菌生长周期一般是10-13天左右,主要多发生在春季4~5月份和秋季8~9月份的雨后,春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中,多生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。

2.人工种植羊肚菌

目前市面上的羊肚菌大多是人工种植,野生羊肚菌量较为稀有。人工种植的羊肚菌出菇时间快,周期短,一般从播种到出菇在50天左右,种植一次可收获约3茬。另外,羊肚菌为低温真菌,所以多在3-4月的时候长出。

羊肚菌怎么采收?

羊肚菌一般是冬种春收,每年的9-12月播种,3-4月采收,过早采收产量低,过迟采收则营养成分低,价值也很低。羊肚菌子囊果的成熟要以菌柄淡黄色 ,菌柄初变褐为标志。

羊肚菌通常上午9-12时采收,必须一朵一朵地采,而且不能沾到泥土上。采收的时候要用左手的3个指头轻轻握住菌柄,右手则用竹片等非金属物,轻轻撬起子囊果。

注意不能用手拔,因为最下面的部分留在泥里,土里遍布着菌丝,像一张供应养分的网,有些好的还能生长起来,一茬接一茬,可以一直采收到4月份,但是如果铲断了菌丝,就不会再继续出菇了。

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