栖息环境不同：鮰鱼也被称为长吻鮠，是底层鱼类，栖息在水流缓慢、水深且石块多的河湾水域里面。白天喜欢潜伏在水底或石缝里面，晚上会去外面寻食。淡水鲶鱼主要分布在各种淡水区域里面，海水鲶鱼栖息在热带海岸附近。
外观不同：鮰鱼身体很长，前部比较粗短，后部为侧扁，头略大，后部隆起，不被皮膜所盖。鲶鱼周身没有鳞、体表有很多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须。
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