油菜秸秆可以喂牛。

油菜秸秆中干物质含量为87.21%，粗蛋白含量为5.63%，粗脂肪含量为3.48%，粗灰分含量为5.25%，钙含量为0.83%，磷含量为0.06%，中性洗滌纤维含量为58.7%，酸性洗涤纤维含量为51.08%。

在经过青贮或氨化处理后，可用于饲喂家畜。