氮、磷是鱼塘中的主要营养元素。养殖水体中的氮、磷主要是通过施入无机肥和发酵的有机肥来补充的。
6一9月鱼虾塘中的氮素成分是不易缺乏的。夏季水温较高，鱼虾摄食活跃，饲料中过多的蛋白质通过鱼体的代谢转化为氮，通过粪便排于水体中，此时水体中的氮是充足甚至是过量的。
磷元素在6一9月却很容易缺乏。有效磷在弱酸性条件下活跃较高，而养殖水体常要求呈弱碱性，且主要通过泼酒生石灰来实现。水体中的有效磷会与生石灰中的钙离子结合，生成磷酸钙沉淀，使原有的磷发挥不了作用，导致水体缺磷，因此，鱼虾池施用磷肥前5~7天不得施用生石灰。
有关资料显示，夏天池水中的有效磷浓度常低于O.Ol毫克/升、缺磷会影响浮游藻类的生长，进而影响水体溶氧。所以，6一9月应及时向水体中补磷。补充磷肥时应选用水溶性磷肥，如过磷酸钙，选择在晴好天气的上午施用，少量多次，每亩水面l米水深施用磷肥l.5千克~2.5千克，l5~2O天使用1次，或者将磷肥挂袋于增氧机处，慢慢溶解以发挥肥效。
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