江阴地处江尾海头，长江咽喉，自古就是江防要塞、兵家必争之地，而得天独厚的地理位置也孕育了丰富的淮扬美食，比如过桥鳝、蟛蜞螯、刀鱼馄饨等。下面一起来了解下江阴市特产有哪些?
1、霞客水蜜桃
霞客水蜜桃因其当地水土好，甜润多汁，皮薄肉厚，色香味俱全。
2、黑杜酒
江阴黑杜酒为南方糯米制酒中之别品，相传也为杜康所创，该酒视之如胶墨，嗅之香味浓郁，入口甜而不腻。
3、月城翠冠梨
江阴月城镇特产，翠冠梨俗称六月雪，是盛夏解渴的时令佳品，富含多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，营养价值高。 果皮薄，果肉细腻，果核小，口感脆嫩爽口、甘甜多汁。
4、马蹄酥
马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面。该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。
5、顾山烧饼
顾山烧饼，顾名思义是江阴顾山镇所产的烧饼，又因其始制于每年的春天，且其馅所用之荠菜，也是春天之物，故顾山烧饼亦名春饼。
6、桂花糖粥
桂花糖粥是无锡传统名点。它的制作方法是：将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆加入冷水，用旺火烧煮，待糯米粒开花后，加入甜桂花和白糖;继续煮至稠状即可。
综上就是今天的全部内容，如果大家有机会去当地网，建议一定要品尝当地的刀鱼面和过桥鳝等，都是当地人喜欢吃的美食，非常鲜美。
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