吉林通化特产有哪些？

来源：网络 2022-03-22

通化市位于吉林省南部，东接白山市，西与辽宁省的本溪、抚顺、丹东等市相邻，通化属中温带湿润气候区，年平均气温5.5 ℃，年日照时数有2200小时。下面一起来了解下通化市特产有哪些?

1、猴头蘑

猴头蘑，是吉林省通化的著名特产，产于长白山一带的林区。猴头蘑是一种营养价值极高的食用菌类，是一种名贵的菌类，与燕窝、鲨鱼翅并称为酒宴三珍。猴头蘑多生于栎、柞、桦、核桃楸等阔叶树的方木受伤处或腐木上。

2、集安贡米

集安是鱼米之乡，这里生产的大米在清朝是贡米，专门供皇帝和皇室家族食用。

3、柳河山葡萄

柳河山葡萄吉林省柳河县特产，为优质酿酒葡萄，主该县酿造葡萄酒的主要原料。

4、薇菜

薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属紫萁类孢子体嫩叶的加工品。包括紫萁和分株紫萁,又名牛毛广。为多年生草本植物。

5、黄米打糕

黄米打糕在通化地区是很知名的小吃，黄米打糕融合了地道的东北风味，也传承了朝鲜族小吃的特点，采用黄米制作而成，将蒸熟的黄米，放进槽子里用木槌捶打，所以被称作是黄米打糕，黄米打糕口感劲道，吃起来香甜可口，沾上豆面，蜂蜜或者是白糖，味道更好。

6、集安鸭绿江咸鸭蛋

集安市被称为塞北小江南之，鸭绿江有一种特产小吃很有名，那就是鸭绿江蛋鸭所产的咸鸭蛋，这是很多人来集安市都会买了带走的一款特产，生咸鸭蛋大小均匀，气室小，蛋白呈液态、有黏性，蛋黄完整隆起。熟咸鸭蛋剥壳后蛋白完整，细而有弹性、不粘壳，无蜂窝状现象，蛋黄较结实，有油出来。

综上就是通化市的一些特产介绍，其实通化当地还有很多其它地方并没有的特色小吃，感兴趣的朋友可以去亲自尝试。