包菜含有优质蛋白、纤维素、矿物质和维生素等物质，营养丰富，口感好，具有适应性强、高产、抗病的优点，栽培容易，包菜种植技术和种植时间包括以下四点：
1、种植时间
包菜既耐热又耐寒，生长速度非常快，因此种植时间非常广泛，一年四季都能种植。南方地区一般选择在春季或者秋季的时候种植，最适合它的生长温度是20到28℃，这两个季节种植出来的包菜味道十分可口。虽然夏天也能种植，但是气温较高，种植出来的包菜品质相对来说会差一些。北方地区夏天并不会非常炎热，除了上面提到的春秋两季之外，夏季也同样适合种植包菜。
2、播种
播种前，先把包菜的种子放在太阳下面晒上三天，然后放在温水当中泡上5个小时，接着放在恒温25℃的地方，过上三天就可以出芽。把出芽后的种子撒在湿润的土壤当中，盖上一层细土，过不了多久小芽就会长出来了。
3、定植
等到小芽长出三片叶子的时候，就可以进行定植了。定植的时候要注意控制好合理的密度，两株之间的距离大概是40公分。此外，在定植的时候一定要注意浇一次水，后面可适当增加浇水频率，但是每次的量需要控制好，不宜过多。
4、施肥管理
用肥以有机肥为主，在包心之前的一个星期，每亩地大概用到2000公斤的农家肥以及20公斤的尿素。等结球后期再进行第二次追肥，每亩地用到1000公斤的粪尿肥和5公斤的尿素即可。
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