鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，具有喜水性、耐寒性等，而且鹅抗病能力比较强。养鹅的农户一定要掌握好公鹅和母鹅的区别，有利于提高养殖效益，主要分为小鹅的区别和成年鹅的区别。
1、小鹅的区别
(1)外形不同
刚出壳小鹅的，一般来说雄性小鹅的头部更大一些，脖子又粗又长，鼻孔比较小。而雌性小鹅的头部偏小，脖子相对短细，鼻孔是椭圆形而且更大一些。
(2)肛门不同
抓起一只小鹅，捏一下肛门外部，如果感到有油菜籽般大小的颗粒就是雄性小鹅。如果没有，那就是雌性小鹅。
(3)绒毛不同
小鹅出壳绒毛干了之后看颜色，如果颜色比较深的话，大部分都是雌性小鹅，反之颜色比较淡的大部分都是雄性小鹅。
2、成年鹅的区别
(1)外形不同
公鹅身体较重，站姿较直，头部较大且向上昂起，颈部粗大，鼻孔狭窄，鼻基较柔软，平面光滑无起伏。母鹅身体较轻，站姿稍斜，头部较小且向下低垂，颈部较细长，鼻孔宽大且呈椭圆形。
(2)动作不同
公鹅驱逐鹅群时，公鹅会伸长脖子，低头鸣叫，而且其叫声较尖锐、高昂、清晰，应激反应更强烈。母鹅驱逐鹅群时，母鹅会不断发出促短且沙哑的鸣叫。
(3)羽毛不同
公鹅处于幼年期的公鹅，其羽色一般为浅淡色，额毛直立生长，体型也相对较大。母鹅处于幼年期的母鹅，其羽色一般为深色，额毛紧贴头部，体型相对较小。
(4)肛门不同
公鹅揉捏其肛门时，可看到油菜籽大小的颗粒物。母鹅揉捏其肛门时，不会存在明显的异物。
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