番茄是大家种植最多茄果蔬菜之一，因为它属于水果型蔬菜，既可以生吃，也可以凉拌和做菜，酸甜可口非常好吃，种植番茄要想高产高质，要了解技术要点。
1、土壤
番茄对土壤要求不太严格，最好选用土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土。
2、催芽
番茄种子在播种前，需要对种子进行催芽，提高出芽率，一般是变温催芽，将浸种后的种子白天放在25℃-28℃度中12-18小时，夜间放在18℃-20℃条件中6-12小时，反复进行，直至种子出芽。注意催芽期间每天用清水投洗种子1-2次。
3、播种
种子有7成露白后，就可以播种，播种前浇足水，水湿润到土深10cm，在水完全渗下后可以撒播营养土。播种后到发芽出苗前应当注意苗床保温保湿。
4、苗期管理
在西红柿发芽出苗后，当幼苗长出2片真叶且叶片完全展开后，把幼苗及时移到营养钵中，营养钵中的营养土可以按照腐熟农家肥：精晒细活土3:7的比例配制，配制营养土时加入少量的草木灰、多菌灵和磷酸二铵。在幼苗出齐后进行间苗，可在3-4片叶期间分2次进行。幼苗移栽定植前7-10天，要将苗床温度降到白天15-20度、夜间5-10度左右进行低温炼苗。
5、移栽
起苗时要提前1-2天浇好起苗水，然后带土起苗减少根系损伤，定植前进行整地施肥，底肥可以按照每亩3000-4000公斤腐熟农家肥+30-40公斤过磷酸钙或钙镁磷肥+15-20公斤硫酸钾肥的用量方法使用。定植时的深度以上不埋叶心、下部漏茎根为宜。
6、田间管理
水肥管理：在定植后7-10天时结合浇水追施1次缓苗肥，10-15天可以用0.3%尿素水+0.2磷酸二氢钾喷施叶面肥，进入开花结果期，可以结合浇水追肥2-3次，追肥用钾肥为主、氮肥为辅，每次可追施高钾型复合肥15-20公斤左右或用高钾型水溶肥6-8公斤进行冲施。
整枝管理：打杈一般要等到侧枝长到8-10公分左右时进行，苗株长势过旺就尽量早打杈、早留果。疏花疏果管理上，第一穗花序可以留果2-3个，其它花穗留果量要控制在4-5个。
7、病虫害防治
番茄常见的病害有早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病、病毒病、根结线虫等。虫害主要有美洲斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等，要注意适时用药、预防为主，综合治理。
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