饼肥除了可以作为饲料，也可以直接作为有机肥。饼肥一般需要经过发酵后才能够使用，饼肥的发酵方法不同，其有机质的含量也会有所差异。饼肥快速发酵的方法主要有以下四种：
1.制作液肥
将饼肥粉碎以后，加入3-5倍的水，再加入甘蔗渣或者是红糖，用于调节碳氮比，不需要进行密闭也不会产生臭味，而且有芳香味，一般15-20天即可完全腐熟。
2.制作固态肥料
粉碎饼肥以后，加入专用的发酵剂，开始喷水，加水量要掌握在总重量的20%左右，充分搅拌，让饼肥达到手握成团，落地即散的标准。
然后堆成50-70厘米左右的高度，上面覆土20厘米，再覆盖一层薄膜，即可避免其产生臭味，并能快速发酵，一般15-20天左右即可完全腐熟。腐熟以后的饼肥其颜色会变红，有酵母的香味，晒干以后还能贮藏备用。
3.制作堆肥
将枯饼打碎，边搅拌，边喷洒10-20%左右的温水，混合均匀，制堆，然后覆盖草帘，进行升温发酵。当物料堆的温度超过40℃的时候，再翻堆一次，进行降温，其物料堆的温度以25-37℃为宜，不要超过50℃，一般发酵的时长大约为5-7天左右。
4.制作混合肥
将枯饼打碎，然后与人畜粪尿、碎秸秆等物料混合均匀，边搅拌，边洒水。混合均匀后，再制堆。当物料堆的温度超过40℃的时候，翻堆一次，进行降温，一般发酵的时长大约为5-7天左右。
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