很多人都以养殖为生，羊的饲养品种有很多，夏洛莱羊就是其中一种，夏洛莱羊是以法国当地的细毛羊为母本，英国莱斯特羊为父本杂交而成，原产于法国中部的夏洛菜丘陵和谷地，下面就来说说夏洛莱羊品种介绍。
1.外观特点
(1)头上无角，头部无毛，脸部皮肤一般呈粉红色(或灰色)，部分个体带有黑斑。
(2)额部较宽，眼眶距离大，耳朵较大，双耳较灵活，会动弹。
(3)颈部短粗，肩部宽平，胸宽且深，肋部拱圆，背部肌肉较发达。
(4)体躯呈圆桶状，后躯宽大，两后肢距离较远，上面具有发达的肌肉，看起来呈U型。
(5)被毛同质，一般呈白色，四肢下部呈深浅不一的棕褐色，性情较活泼。
2.生长特点
(1)具有较快的生长速度，平均增重量为300克左右/天。
(2)育肥羔羊达到4月龄后，体重一般为35-45公斤左右，6月龄的公羊体重一般为48-53公斤左右，母羊一般为38-43公斤左右。
(3)年龄达到1周岁后，公羊体重一般为70-90公斤左右，母羊体重一般为50-70公斤左右。
(4)成年后，公羊体重一般为110-140公斤左右，母羊体重一般为80-100公斤左右。
3.产肉特点
4-6月龄的羔羊，胴体重量多为20-23公斤左右，屠宰率为50%，胴体脂肪少瘦肉率高，品质好。
4.产毛特点
被毛细而短，颜色为白色，长度为6-7厘米左右，剪毛量可达到3-4公斤，细度为60-65支，密度中等。
5.繁殖特点
(1)夏洛莱羊具有季节性自然发情的特点，9-10月份为发情集中时间，平均受胎率为95%。
(2)妊娠期为144-148天，第1胎的产羔率为135%，第3-5胎的产羔率可达到190%。
6.优缺点
(1)优点
①采食能力强，而且也耐粗饲料，是优秀的肉用绵羊品种之一。
②具有早熟、生长发育快、肥育性能好等特点，是生产肥羔的优良品种。
③夏洛莱羊具有良好的放牧性，群性也好，通常能够大群放牧。在北方饲养时，一般可以经受住夏天的炎热和冬天的严寒，而且对于牧草的要求也比较低，若天然牧草的质量差一般也能够满足它的需求。
(2)缺点
①夏洛莱羊对于养殖技术的要求比较高，通常必须要实行科学饲养。
②若饲养方法不合理，会出现体质虚弱、性欲低下、配不上种等问题。
夏洛莱羊具有采食能力强、耐粗饲、早熟性、对干热气候或寒冷潮湿适应性良好的特性，是生产肥羔的优良品种。在20世纪80年代引入我国，并开始与我国当地的粗毛羊杂交生产羔羊肉。
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