禹州市司村种植的萝卜叫日本大白萝卜，这种萝卜具有含糖量高、个大、产量高等特征。适应于晾晒干制，每亩地可产5 000公斤以上，在日本和东南亚销售量很大，供不应求。禹州市张得乡司村的农民从去年开始种植日本大萝卜。日本大白萝卜喜凉爽、湿润、短日照的气候，生长范围在5-25℃，在土层深厚、肥沃、排水性好的土地上种植最好。日本大白萝卜的播种期在8月10日到15日之间。生长期仅需要2个月，由于生长期短，农民们一年可收3茬庄稼。据种植户司成义介绍，在种植时，小麦下去了种西瓜，西瓜下去种萝卜，萝卜下去再种小麦，一年三熟，不影响其他农作物的生长。对日本大白萝卜的种植是每亩5 400株，种子播入后覆土l厘米，为了确保一播全苗，播种时要做到足墒下种，天旱时应先浇底墒水，等到种子种上15天以后，萝卜就进入幼苗期了。这个时期萝卜的管理应以中耕松土为主，促进根系生长。同时结合中耕松土进行围根，以避免因风摆动造成伤根，萝卜幼苗期气温较高，再加上萝卜苗小根浅，极容易被蝼蛄、蟋蟀危害，因此这个时期还应特别注意要灭虫保苗，一般采用炒熟的麦麸或豆饼拌敌百虫制成药饵诱杀，毒饵的投放时间为幼苗出土前1天傍晚，如果遇到下雨天气，雨停后重新制作毒饵再撤萝卜周围，由于日本大白萝卜的生长期较短，因此在萝卜生长的后期，在深耕土地的基础上增施的基肥应一次性施足。每亩应施施充分腐熟的农家肥5米3以上。磷酸钾复合肥30-50公斤，为防止地下害虫危害萝卜，可用25%的西维因0.25公斤对细土10 -15公斤进行土壤处理。
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