葡萄是一种不耐低温的农作物，冬季与早春时节一旦天气骤变，气温急剧下降，就会引起冻害，影响葡萄的产量。今天聊聊葡萄受冻了怎么办，葡萄冻害补救措施有哪些，供参考。
葡萄发生冻害对生产影响很大，其主要危害症状，大体有如下几种表现：
这是由于葡萄树的枝蔓外层树皮比内部的木质冷却得更快些，当温度突然下降时，常沿着茎的纵向开裂，从受冻的枝蔓横剖面中可看到不规则形的褐色斑块，而枝蔓的纵裂变部位多数位于偏西方向。
这种现象往往出现在“春寒”引起的低温危害。用刀片横切芽体，可以看到芽的中心发黑，即主芽已受冻害，但其副芽还有可能晚发芽，也有的是整个芽体受冻－－群众称为“瞎眼”。
多发生在深冬季节遇到极端低温较多，且持续时间较长时，细根的抗寒能力低于粗根。根系受冻后对地上部的影响，表现为春季萌芽晚或不整齐，或在展叶后又出现干缩等现象。
葡萄受冻后怎么办呢需要采取哪些措施挽回或减少损失呢生产实践表明，采取以下措施，十分必要：
当葡萄树发生冻害之后，其葡萄树的一些主芽会被冻坏，通常剩余的副梢就会发育成枝条，这时需要对副梢发育成的枝条及时进行摘心处理，以促进二次枝提早结果。
顺葡萄主蔓爬行方向，挖30厘米深的水沟，将枝蔓放入沟内，培半沟土，再往沟内浇水，待水渗透后填平水沟，上面用草袋或席子遮盖，让枝蔓在土中萌发。15天后，半死的根即可长出新根，种植户要将复活后的枝蔓从沟中轻轻提出、上架。
如果是葡萄树的根系部位有冻害，在不是太严重的情况下，可以采用压枝催根的方法，增进其新根的萌发。待葡萄树发芽后，给予补充有机肥，喷施氨基酸等措施，增强树体的营养，促进树势有效恢复生机。
加强葡萄园的管理，合理的使用某些调节生长类的制剂，用来提高葡萄损失。可以用相关溶液喷洒涂抹在母枝的芽窝处，这样也可以促进基芽和副芽的萌发，也有良好的预防还有缓解冻害和促进葡萄树枝生长的作用。
