猕猴桃又称阳桃。落叶木质藤本。原为分布于我国南北各地山区的野生果树。为猕猴桃科，猕猴桃属。本属50余个种，名目繁多，如毛蕊猕猴桃、条叶猕猴桃、狗枣猕猴桃、葛枣猕猴桃等。果树分类学者将其分为4个种群，即刚毛群、光果群、斑果群和星毛群。其中栽培上常用的中华猕猴桃和美味猕猴桃均属于星毛群，该群茎叶常被绒毛，果实无毛或有硬毛，即人们一般所说的猕猴桃。
分布于山东鲁中山区的猕猴桃是狗枣猕猴桃和软枣猕猴桃。属光果种群，果小而光滑，软。叶小型，基本无商品价值，也不能用作中华、美味栽培品种的砧木。
中华和美味两个种，在以往归属一种，即中华猕猴桃。“美味”称之为“中华”的原变种。我国东南暖湿区多中华猕猴桃，著名品种有庐山79 2（“庐香”）等；稍冷凉区多美味猕猴桃，著名品种有周至101（“秦美”）、79-5-1。新西兰当家品种——海沃德属硬毛猕猴桃。
至于葛枣、狗枣、条叶、毛蕊等，绝大多数种类还处于野生状态。
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