寒食节，亦称禁烟节、冷节或者百五节，具有悠长的历史，至今已经延传了二千多年。在寒食节的时候只吃冷食，而且是禁烟火的，那么寒食节是哪一天要吃什么食物下面一起来了解一下。
寒食节是哪一天
寒食节在清明节前一二日，夏历冬至后105日。是日初为节时，只吃冷食，禁烟火。并在后世的发展中逐渐增加了踏青、祭扫、牵勾、斗鸡、蹴鞠、秋千等风俗，寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日，寒食节曾被称为中国民间第一大祭日，前后绵延两千余年。
寒食节吃什么食物
1、清明果
果形似饺子，但味道截然不同，在清明节前后制作的一种食物，外皮用艾草或鼠鞠草做成，馅有豆腐干、鸡蛋、韭菜等。
2、青团
一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。
3、寒食粥
寒食节日期间，需备麦粥等冷食，借此纪念，百姓家家不许动烟火，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。
寒食节具有浓厚的历史文化积淀，是中华民族的传统节日。在寒食节当天，人们要吃清明果、青团、菜饼等寒食来纪念古人前辈，这个风俗流传了千年，至今在我国很多地区仍在延续。
