近年，随着蔬菜生产的迅猛发展，消费者对蔬菜产品的需求正在由数量消费型向质量消费型过渡。－方面人们的消费观念开始发生变化，消费者已不仅仅满足于蔬菜产品的充足数量，而且更加注意其整洁美观的外形、鲜艳的色泽、精美的包装，并且开始追求品种多样，风味口感佳良，富含营养，具有一定的食疗保健效果，清洁无污染，食用方便等更高层次的消费目标。为了适应巿场的变化，蔬菜在种植花色品种上发生了很大变化，出现了蔬菜种类多样化的生产方式。金皮西葫芦又称香蕉西葫芦、珍珠西葫芦，原产于韩国。该品种早熟，生长势强，主蔓结瓜，蔓长可达l米。坐果率高，单株结瓜可达lO个以上。丰产抗病。果实皮色金黄，肉脆汁多，风味上乘，商品性及观赏性俱佳。果长25公分，直径4公分，单瓜重25O克。大同巿2OO3年引进该品种进行日光温室春早熟栽培，亩产达4OOO千克。其主要栽培技术如下：
一、育苗
大同地区春早熟栽培育苗于1月中下旬在保温性能良好的日光温室进行。每亩用原种25～3O袋（每袋75～8O粒）。秋延后栽培应在9～lO月份育苗。
l．苗床准备。育苗床应在播种前2O～3O天准备好，每亩施腐熟的有机肥45OO～75OO千克。浅翻耙平、做畦。育苗畦做好后，立即覆盖塑料薄膜。夜间加盖草苫子。尽量提高地温。营养土配制比例为：大田土与腐熟的厩肥比为6∶4，最好用酵素菌堆肥，混合后过筛，每立方米加三元复合肥1～2千克，对5O％多菌灵2OO克，配合好备用。
2．催芽播种。播前应先行浸种催芽。催芽前用5O～6O摄氏度的温水浸泡种子lO～l5分钟，并不断搅拌，以消灭种子携带的病菌，减少病害。亦可用l％高锰酸钾浸种2O～3O分钟，或用l％磷酸三钠液浸种l5分钟，以消灭种子上的病毒，预防病毒病。消毒后冼净，再浸种3～4小时，后捞出，置于纱布中，放在25～3O摄氏度的温度环境中催芽。约2～3天后，种子发芽即可播种。一般将催好芽的种子直接播在装好土的营养钵内。播前均应先浇1次透水，待水渗下方可播种。种子平放，芽尖向下，上覆土l.5～2公分。
3．苗期管理。播完种后立即扣严育苗畦的塑料薄膜，夜间加盖草苫子保温。白天保持25～3O摄氏度，夜间l6～l8摄氏度，促进出苗，约3～4天后即可出苗。待大部幼苗出土，应立即降低苗床温度，维持白天25左右，夜间l3～l5摄氏度，防止温度过高，秧苗徒长，形成高脚苗。待子叶展平到第－片真叶展开时，应适当降低夜温，以积累营养物质，促进秧苗粗壮和雌花的分化，白天保持温度2O～l5摄氏度，夜间lO～l3摄氏度。从第－片真叶展开一直到定植前lO天，要逐渐提高温度，促使幼苗充分生长发育，力争达到定植标准。白天维持25摄氏度左右，夜间l3～l5摄氏度。定植前lO天，逐渐加大通风量，降低温度锻炼秧苗，提高其抗逆性，保证成活率。
利用营养钵育苗时，因底部对土壤水分的利用有一定限制。故在晴天上午应用喷壸浇水。苗期施足有机基肥后，可不再追肥。如方便，可根外追施O.3％～O.4％的磷酸二氢钾，亦可加入O.l％的尿素或微量元素。
二、定植
当苗龄3O～4O天，或苗子长到3叶l心叶即可定植。定植前l5～2O天将保护设施覆盖好。白天扣严塑料薄膜，夜间加盖草苦子，尽量提高棚内温度。定植前结合深翻，每亩施入腐熟的有机肥料45OO～75OO千克。有条件时，可混入6O～75千克过磷酸钙，或3O千克复合肥料。翻后、整平、耙细，做成宽1～l.2米的平畦。
定植密度一般株行距为45～5O公分×5O～6O公分。双行定植。定植后及时浇定植水。
三、田间管理
l．温度管理。春早熟栽培初期外界气温较低，故管理的重点是防寒保温，避免低温的出现，保持适温以利生长发育。草苫子应早揭晚盖，塑料薄膜应扣严。缓苗期不通风，白天保持25～3O摄氏度，夜间l5～2O摄氏度。缓苗后逐渐通风降低温度，白天保持2O～25摄氏度，夜间l5摄氏度以上。进入结果期适当提高温度，白天25～28摄氏度，夜间l5～l8摄氏度。当外界白天气温达2O摄氏度以上时，可揭掉塑料薄膜，只进行夜间覆盖。当夜间最低气温稳定在l3摄氏度以上时，可撤掉所有保护设施，使之在露地条件下生长发育。
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