景天科观音莲为景天科长生草属多肉植物，也叫做长生草、观音座莲、佛座莲等，原产于西班牙、法国、意大利等欧洲国家的山区，属于高山多肉植物，是一种以观叶为主的小型多肉植物，也是销量比较大的多肉植物之一，中国各地都很普及。
景天科观音莲肉如其名，叶片莲座状环生，其株形端庄，犹如一朵盛开的莲花，叶片扁平细长，叶端渐尖，叶缘有小绒毛，充分光照下，叶端形成非常漂亮咖啡色或紫红色，若光照不充足，则叶端只为深绿色。
景天科观音莲的品种很多，叶盘直径从3-15厘米都有，发育良好的植株在大莲座下面会着生一圈小莲座，此外每年的春末还会从叶丛下部抽出类似吊兰的红色走茎，走茎前端长有莲座状小叶丛。长生草的小花呈星状，粉红色。
景天科观音莲叶色富于变化，紫红色的叶尖极为别致，适合做中小型盆栽或组合盆栽，用不同造型的花盆栽种，其观赏效果也相差很大，用卡通型的花盆栽种，活泼可爱，深受孩子们的欢迎，用紫砂盆或青花瓷器盆种植，端庄大方，颇受中老年人的青睐，而栽于木质的小花盆，时尚自然，很受年轻人的喜爱。
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