关于葡萄的5个小常识

都说“吃葡萄不吐葡萄皮”，据说可以抗癌抗衰老，这是真的吗？这里总结了5个关于葡萄的小常识。

【1、吃葡萄不吐葡萄皮，可以抗癌抗衰老？】

传说葡萄可以抗氧化、抗衰老，这和葡萄中的抗氧化物质有关，其中以白藜芦 醇非常出名。而白藜芦醇这种物质在葡萄皮中非常丰富，但是到底是否真的对 人体有益，目前的证据仍不充分。

【2、葡萄，好吃又营养】

新鲜葡萄鲜美多汁，香气诱人。含有丰富的钾、维生素A、维生素C和B族维生素。并且葡萄干也是上好的零食。

【3、葡萄上的白霜需要洗掉吗？】

葡萄上的白霜其实是葡萄自身分泌的糖醇类物质，学名叫“果粉”，对人体无害，完全不用洗掉。

【4、如何清洗葡萄】

1.流水冲洗掉表面的浮尘和杂质

2.放入水中浸泡20~30分钟

3.后面再流水冲洗几遍

【5、关于葡萄和提子】

葡萄的家族很庞大，全世界得葡萄属植物有60多种，而提子也是欧亚葡萄的一个品种。就像樱桃和车厘子、菠萝和凤梨一样，葡萄和提子在本质上并没有太大的区别。