(1)草莓的特点：草莓是世界性水果之一，具有较高的经济价值。草莓是多年生草本植物，植株矮小，适应性强，繁殖快，栽培容易，周期短。在一年中，草莓成熟最早，成为淡季水果供应的珍品。草莓果实色泽鲜艳，柔软多汁，香味浓郁，营养丰富，是一种高档营养水果。草莓果实除鲜食外，还可加工成草莓汁、草莓酱、罐头等。草莓适宜速冻保鲜，便于贮藏运输。
(2)生产应注意的问题：近些年来，草莓生产有很大发展，除栽培面积增加外，栽培形式也从单一的露地栽培向地膜覆盖、大棚、温室栽培等多种形式发展，实现草莓的周年生产和周年供应。在发展草莓中，应注意以下问题：
①提高草莓单产，努力改善果实品质，从而提高经济效益。
②注意推广优良品种，要求果大、丰产、抗病，努力改善果实的外观和风味。
③根据草莓的不同用途，采取不同的栽培形式。如加工用，可以露地栽培为主；如鲜食为主，则以设施栽培为主。
④草莓的果实不耐贮运，对采收和销售时间要求严格，所以，一般适宜在大、中城市、工矿区附近和交通方便地区发展。销售渠道要通畅。要注意改善包装。
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