荆芥又名假苏、稳齿菜、四棱杆蒿。为唇形科植物粥芥的全草。大部分地区有分布。以嫩叶作蔬菜或香料供食。下面我们聊聊荆芥的作用与功效。
荆芥的养生作用
荆芥性辛，温。归肺、肝经，以嫩而香气浓烈者为佳。为芳香健胃养生食品。日常食之可健胃勋食、通利脏腑。适于胃弱体质、脏腑气机不畅者食用。常用养生方如炒荆芥、荆芥馄饨、拌荆芥等。
荆芥的药用功效
中医认为，荆芥能祛风解表，止血，消疮毒。主要可作四个方面的应用：
(1)用于风寒感冒、发热恶寒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛、无汗等。多配伍应用。
(2)用于麻疹初起、透发不畅以及风疹瘙痒。可配伍应用。
(3)用于疮疡初起以及疥疮、瘰疬。可配伍清热解毒食物同用。
(4)用于吐血、衄血、便血、崩漏以及产后血晕。本品炒炭后应用，可单用或配伍应用。
近代用于荨麻疹。
有关荆芥作用与功效的小配方
(1)荆芥馄饨：荆芥作馄饨食。用于大便下血（《经验方》）。
(2)荆芥槐花散：荆芥、槐花各10克，炒干研末，清茶词食。用于大便下血（《简便单方》）。
【食法】宜煮汤食。
【宜忌】
(1)不宜与驴肉、无鳞鱼同食。
(2)有表虚自汗者不宜食用。
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