茼蒿为菊科一年生或二年生草本植物，与野菊花很像，茎叶嫩时可食，亦可入药，在我国河北、山东、河北石家庄等地有野生分布，下面我们就一起来看一看茼蒿的产地分布吧！
茼蒿原产地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小，产地主要分布在安徽、福建、广东、广西、广州、海南、河北石家庄、湖北、湖南、吉林、山东、江苏等地。
茼蒿属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好，属短日照蔬菜，在冷凉温和，土壤相对湿度保持在70～80%的环境下，有利于其生长。在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽。
大叶茼蒿又称板叶茼蒿货圆叶茼蒿。叶片大而肥厚，缺刻少而浅，呈匙形，绿色，有蜡粉，茎短，节密而粗，淡绿色，质地柔嫩，纤维少，品质好，较耐热，但耐寒性差，生长慢，成熟略晚，适宜南方地区栽培。
小叶茼蒿又称花叶茼蒿、细叶茼蒿。其叶狭小，缺刻多而深，绿色，叶肉较薄，香味浓，茎枝较细，生长快，抗寒性较强，但不太耐热，成熟较早，适宜北方地区栽培。
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