翘嘴鱼苗一年通常能长一公斤以上，两年大概能长到五斤左右。
翘嘴鱼是一种淡水鱼类，野生的翘嘴鱼被人抓获后不容易存活下来，因此大多是人工养殖。
它的体形细长且比较大，并且还喜欢跳跃，适合生存的水温在0-38℃之间，3-36℃的水温中适合它摄食。
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