植物来源：姜科植物姜Z1ng1her0ff1c1naleR0se的新鲜根茎。我国中部、东南部至西南部各省广为栽培。
功用简介：生姜有发汗、散寒气、健胃、止呕、祛痰、解毒等功效，适用于感冒风寒或雨淋水浸之后引起的怕冷、发热、腹部冷痛等症；又可应用于受寒引起的呕吐、咳嗽等症。它又能解除半夏、天南星的毒性，故在误食生半夏或生南星而发生舌肿喉哑等中毒症状时，可用生姜解毒。
干姜：将生姜晒干后，用开水浸泡，减少它的辣味，再切片、晒干，叫淡干姜。淡干姜有温里祛寒的功效，适用于手足冰冷、脉搏微弱、出冷汗等人身阳气亡失的症状；又可应用于腹部冷痛、泄泻及受寒引起的咳嗽、咯吐白色稀薄的痰液等症。
一般用量：生姜用2-4片，淡干姜用2g-5g。
临床应用：治感冒风寒等症：生姜4厚片，酌加红糖，加水煎汁大半碗，趁热服，可以促使发汗，散除寒气。
上一篇：延胡索的功效与医疗作用
下一篇：知母的功效简介与一般用量
