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小龙虾软壳还能不能吃,是什么原因造成的?

来源:网络   2022-08-07 14:27:14

小龙虾软壳,可能是新脱壳的龙虾,但也可能是病态的虾。下面我们了解一下小龙虾软壳还能不能吃,是什么原因造成的,同时也谈谈小龙虾软壳和硬壳有什么区别。

一、小龙虾软壳还能吃吗?

小龙虾软壳还能吃吗

若软壳的虾较新鲜,没有变质的情况下能吃。但如果软壳的虾不新鲜,则不能吃,以免出现不适症状。

软壳的虾可能是由于生长较快,虾壳钙少,而导致壳软,其他成分与硬壳的虾无太大差别。如果软壳虾新鲜,并没有出现变质、异味等情况,可适当进食,可以补充身体营养。

二、小龙虾壳是软的是不是不新鲜

小龙虾壳是软的是不是不新鲜

小龙虾壳是软的,并不代表虾不新鲜,只是说明虾还没有完全长大或者虾刚刚蜕壳了。

小龙虾是一种甲壳纲螯虾科水生动物,一般小龙虾生长也伴随着蜕壳,一般蜕壳11次即可达到性成熟,就可以上市的。而下龙虾在比较小的时候或者是刚刚蜕壳之后,它的壳可能都会比较软,并不意味着小龙虾不新鲜。

三、小龙虾软壳是什么原因

小龙虾软壳是什么原因

如前所述,小龙虾软壳有可能是刚刚脱壳,新的外壳还没有硬化。

小龙虾软壳也可能是一种病态,主要原因是体内缺钙导致,缺钙的原因有光照不足、ph长期偏低、池底淤泥过厚、虾苗密度过大、长期投喂单一饲料等。

小龙虾软壳还有一种原因是软壳病,软壳病的表现症状是虾壳变软且薄,体色呈不红或灰暗,活动力差,觅食不旺盛,生长速度缓慢,身体各部位协调能力差。

患软壳病的小龙虾抵抗力会下降,对外界环境的要求也会变高,这一期间很容易感染其他疾病,甚至间接导致死亡。

四、小龙虾软壳和硬壳有什么区别

1、外观不同

软壳小龙虾外壳一般呈青灰色,钳子比较瘦小;硬壳小龙虾的外壳一般呈黑红色,钳子比较大。

2、肉质不同

软壳小龙虾肉质比较松散,没有嚼劲,而且钳子里一般没有肉;硬壳小龙虾肉质丰满紧实有嚼劲,钳子里面肉也很饱满。

3、保存时间

软壳小龙虾买回来一般只能保存2-3天,而且这几天也要格外注意水质情况;硬壳小龙虾的生命力比较顽强,放入水中可以存活7-10天左右。

Tags: 小龙虾 软壳造成

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