鱼离不开水，水是鱼类生活、生长、繁殖的环境。施肥增氧措施都是通过池塘水环境影响鱼类。池塘条件的优劣，对池塘水环境影响很大，从而关系到鱼产量高低。
饲养成鱼的池塘条件包括池塘位置、水源、水质、水色、水深、面积、土质以及池塘形状与周围环境等。在可能条件下，应采取各种措施改造池塘，创造最适宜的环境条件，以提高池塘鱼产量。
(1)位置。要选择水源充足、水质良好、交通方便的地方建造鱼池。这样既有利于鱼池的注排水，也方便鱼种、饲料和成鱼的运输。如交通不方便，则在建池的同时，要修筑道路，或开通水路。
(2)水源和水质。池塘应有良好的水源、水质条件，因为精养鱼池放养密度高，又大量投饵、施肥，池水溶氧量往往较低，水质容易恶化，导致池鱼严重浮头。如不能及时地加注溶氧量高的新水，易造成泛池，引起池鱼大量死亡。增氧机虽可防止泛池，但不能从根本上改善水质，长此以往不利于鱼类生长。亩产800千克左右的高产鱼池，往往是既能加注新水又能排出老水，水源水质良好的鱼池。水源以无污染的湖水或河水为好，这种水溶氧量较高，水质良好，适宜鱼类生长。
因此，鱼池最好靠近河、湖，排注水方便，这样才能适应密养精养的要求。井水也可作为水源，但水温和溶氧量均较低，可使井水流经较长渠道，并在进水口下设接水板，水落到接水板溅起后再流入池塘，以增加溶氧量。若进池塘水的水温过低，可少加勤加，不致使池水温度明显降低。高产鱼池水质要求终日能保持溶氧量2.5毫克／升-5毫克／升以上，池水略偏碱性（ph值7-8.5),总硬度在5度-8度（德国度），有效氮和有效磷比例最好在100-200：1（有效氮1毫克／升-2毫克／升），有机物耗氧量应在30毫克／升以下，氨应低于0．1毫克／升，硫化氢不允许存在。工厂和矿山排出的废水，往往含有对鱼有害的物质，没有经过分析和试养，不宜作为养鱼用水。
(3)水色。看水养鱼，根据水色决定水质好坏是我国传统池塘养鱼的主要技术之一。水色是水中浮游生物的种类和数量的反映，也间接反映了水的物理性和化学性。我国渔民常用“肥、活、嫩、爽”来表示好水的标准。具体地说：“肥”就是指水中有机物量在50毫克／升-100毫克／升。“活”指水色和透明度有变化•所谓早红晚绿。即以具有鞭毛的浮游藻类为优势种，它们有显著的趋光性，清晨上下水层分布均匀，日出后向水表层集中，午后逐渐下沉分散•而这些藻类大多数都是滤食性鱼类优良的天然饵料。“嫩”即水质肥而不老。即形成水体的藻类种群处于增长期，细胞未老化，并且藻类数量不多。“爽”是指水质清爽•透明度在25厘米-40厘米。
(4)面积。尽管面积较小的池塘（如2亩-3亩）也能取得高产，但毕竟水环境不易稳定，并且堤埂多，相对缩小了养鱼面积。养殖成鱼的池塘面积应较大。面积大，鱼的活动范围广．池塘水面受风力的作用也较大，能增加溶解氧。更重要的是表层和底层水能借风力作用不断地对流混合，改善下层水的溶氧条件。此外，水体大，水质较为稳定，不容易突变。因此，渔谚有“宽水养大鱼”的说法。但面积过大，投喂饲料不易全面照顾到，有吃食不匀之弊；夏季捕鱼时，一网捕起鱼类过多，分拣费时，操作困难，稍一疏忽，很容易造成死鱼事故，管理也不方便；并且池大受风面大，容易形成大浪冲坍池埂。因此，尽管30亩左右的大鱼池也能高产，但采用的不多。根据目前饲养管理条件，一般认为5亩-10亩的面积较为合适。
(5)水深。饲养咸鱼的池塘需有一定的水深和蓄水量，以便增加放养量•提高产量。池水较深水量较大，水温不易激变，水质容易稳定•对鱼类生长有利。“一寸水，一寸鱼”的渔谚是渔民生产实践的经验。但池塘也不是愈深愈好，如池水过深（特别是精养鱼池），水的透明度很低（精养鱼池透明度一般在25厘米-40厘米），深层水中光照度很弱，浮游生物数量不多，光合作用产生的氧量也很少，并且受风力所形成的对流作用也极小，而有机物残渣分解大量耗氧，尽管由于鱼的游动能造成部分上下层水的对流，但深层水还经常缺氧。据测定，精养鱼池水深3米以下处的溶氧量一般均在1毫克／升以下；夏季精养鱼池补偿深度仅为80厘米左右。因此，池水过深，单从池水溶氧量来看，对鱼也是不利的。实践证明，精养鱼池常年水位应保持在2米-2.5米．
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