鱼类是变温动物，其活动、生长、繁殖等新陈代谢过程要受温度和环境影响，并且不同鱼类对温度和环境的要求不完全一样。
池塘主要养殖鱼类大多属于温水性鱼类。根据其对水温和环境的要求和气候的周年性季节变化，长江流域每年4—6月份是鱼类生长最快季节，其次是9-10月份，而7-8月份高温季节，鱼类生长速度显著减慢。因此，充分利用有利的生长季节，加强饲养管理，防好鱼病，保障安全，发挥其生长优势，提高产量十分重要；同时，在不利的高温季节里，改良池塘环境，促进鱼类生长，对于获得整体良好的养殖效果十分必要。
至于我国北方和南方由于纬度跨度大，相应温度和季节变化差别大，生长季节长短不一，与长江流域比较，一般相应推迟和提早1个月左右。
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