玉米已经是我们非常常见的食材了，老少皆宜的玉米具有很多的营养成分，今天我们就来看看玉米的功效与作用，希望大家在阅读后对玉米有更深入的了解。
玉米中的黄体素和黄质成分较高，两者可以相互作用改善黄斑病的问题。玉米可以抗击眼部疾病，眼部如果出血衰老老化症状例如白内障都可以依靠黄体素来调节。
玉米还有丰富的胡萝卜素，可以帮助人体抵抗氧化，抵抗衰老。玉米抗击衰老的能力会随着煮的时间越久，抗击自由基的能力越强，越营养效果越好。
玉米在北方作为粗粮主食来吃，玉米粒做的馅饼也是餐桌上很常见的。玉米很容易消化，对脾胃好，可以利水排水。玉米中的维生素a和e都会对身体有好处，而玉米调理胃口的作用有助于人体更好吸收这些养分。
玉米中的纤维素丰富，多吃玉米促动肠道健康蠕动，同时可以加速胆固醇的代谢到人体至外，肠道毒素排出有利于人体健康。玉米中的不饱和脂肪酸对胆固醇也是有益的。多吃玉米就可以缓解动脉硬化问题了。
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