断喙就是切去“鸡嘴”的一部分，是雏鸡饲养管理工作中的重要一环。下面我们介绍雏鸡为什么要断喙，以及雏鸡断喙技术要点和注意事项。
在饲养过程中，雏鸡经常发生啄癖现象。一旦鸡开始啄癖，很难控制，在养鸡生产上，由于啄癖引起的损失很大。
断喙是防止鸡发生啄癖的最有效的措施，而且断喙也可有效地防止饲料浪费。
生产上一般断两次喙。第一次断喙在10日龄前后，此日龄的鸡喜欢互相啄羽毛，而且这时断喙应激小。
第二次断喙一般在10－12周龄，这时喙已基本发育完全，断后基本不再生长，这一次主要对前一次断喙不当的或过长的鸡行补断。
雏鸡断喙有专门的断喙器，可根据鸡的日龄选择孔径。断喙的部位是距鼻孔2毫米处斜切下去，将上喙断去l／2—2／3，下喙断去l／3。
断喙时待刀片烧至褐色，温度大约600℃进行，用手握住鸡，大拇指顶住鸡头部后侧，食指抵住鸡的下领轻压咽部，使鸡的头部不能左右摇摆，同时又使鸡缩舌，以防舌被切断，中指护胸，无名指和小指夹住两爪，断烙时间约为2－3秒。
断喙后鸡喙上短下长才符合要求。
1、鸡群健康状况
断喙时要求鸡群健康状况良好，在鸡群发病前后或接种疫苗前后，不宜断喙，以免因应激而致雏鸡发病或死亡。
2、气温要适宜
切除应在气候凉爽时进行，不宜在炎热高温时操作，因为高温可造成严重应激。
3、添加维生素k
为了避免或减少因断喙而致出血，可在断喙前后各2天，在雏鸡日粮或饮水中加入维生素k。
4、热刀不能接触鸡舌
后期断喙时，可将食指横在鸡的上下喙之间，挡住舌尖。
5、掌握断喙时间
断喙时热刀接触喙的时间为3秒钟，可使切面完全止血，切面角端圆滑。注意热刀接触喙时间如果过短，不利止血；接触喙的时间过长，不利雏鸡今后生长。
6、要注意检查断喙效果
断喙后要细致观察，因为有部分鸡在喙部切除时没有出血现象，但在切除后30分钟，可能会出现流血不止。
因此，在断喙后要加强检查，如有出血，应立即用热刀烙切面可止血。
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