一些地方土鸡以围林野养为主，以五谷杂食和田间地头草虫为食，生产的鸡肉野味十足、营养丰富、安全无公害。土鸡围林野养管理技术要点如下：
应选择远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场，避免空气、尘埃、水源、病菌和噪音等污染。
最好在滩涂及河堤上的林场或果园饲养，树林的阴蔽度要在70%以上，防止夏季炽热的阳光直射引起鸡群中暑。
鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好，雨季不成涝且水源充足，交通便利的地方。
可建造塑料大棚鸡舍或改造旧建筑物为鸡舍，鸡舍两边滴水檐高1.5米左右，顶盖茅草，鸡舍建筑面积按8～10只每平方米计算。
棚舍前的开阔林地用1.5～2米高的尼龙网圈起来，作为土鸡的活动场所。棚舍内外放置一定数量的料槽和饮水器。
应根据鸡群对围林野养的适应性和巿场需求来确定。一是选择耐粗放、行动灵活、觅食力强、抗病力强的纯土鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。
二是选择对严寒和雨淋有一定适应性的快羽鸡种或体色、体态经选育提纯过的地方鸡种。
放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般每亩林地放养150－250只。密度过大草虫等饵料不足，增加精料饲喂量，影响鸡肉、蛋的口味。密度过小，浪费资源，生态效益低。
放养规模一般以每群1500～2000只左右为宜，采用全进全出制。
根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时期。
一般选择4月初至10月底放牧，此间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。11月至次年3月份则采用圈养为主、放牧为辅的饲养方式。
雏鸡捉回后第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。
一般3～5亩林地划为一个牧区，每个牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和传染性病菌带入，有利于管理，又有利于食物链的建立。
待一个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另－牧区放牧，公母鸡最好分在不同的牧区放养。在养鸡数量少和草虫不足时期可不分区。
为补充放养时期饲料的不足，对放养土鸡要适时补饲。可在早晚各补饲一次，按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。
为使在130日龄左右体重既达到上巿标准又不会太肥，补饲精料的粗蛋白含量要适宜，参考配方(%)为：
玉米58.4、麦麸9.5、豆粕22、骨粉2.5、草糠6、食盐0.3、微量元素添加剂0.1、蛋氨酸0.1、氯化胆碱0.1。
密切注意天气变化，遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡只受寒发病。夏季的晚上，可在林地悬挂一些白炽灯，以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。
放养初期每天放牧3～4小时，以后逐日增加放牧时间。
为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲料桶等进行归牧调教。
1、长期以来低程度的选育和粗放的饲养管理使土鸡形成了疾病少、耐粗饲的特点，再加上土鸡大多数采用的是“四园”(果园、茶园、桑园、竹园)散养，环境远离污染，利于防病。但因为土鸡的饲养周期较长，加上长期放牧于野外，接触病原体的机会增加，有时还会遇上“四园”作物喷施农药引起土鸡农药中毒，所以散养鸡的防疫不容忽视。除加强日常管理，如严格消毒、隔离饲养以消灭部分疾病外，药物预防不失为－条好途径。
鸡新城疫接种(1)鸡7～14日龄、25～28日龄时用克隆30疫苗滴鼻点眼，同时按每500只鸡加青霉素、链霉素各100万单位，也可用海达、海天、普杀平、兰星等混合使用。(2)鸡55～60日龄时用鸡新城疫i系与克隆i系疫苗按1∶1.5混合肌注。(3)鸡125日龄时用新支减三联苗、流感二联油苗肌注，每只0.5ml。(4)鸡306日龄时重复用克隆i系肌肉注射。(5)在土鸡440日龄(出栏前)用弱毒苗(ii系或iv系疫苗)饮水。
