秋葵原产地在哪里，附秋葵的经济价值

摘要秋葵原产地在印度。我国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省均有种植秋葵，其中湖南、湖北两省的种植面积比较大。秋葵是一种绿色营养保健蔬菜，嫩果、叶片、芽、花均可食用，一般炒食、做汤、腌渍、罐藏等。秋葵能提取出油脂，种子含油约15-20%，具有微毒，一般是经过高温处理后食用或者工业使用。秋葵种子富含钾、钙、铁、锌、锰等元素。

一、秋葵原产地在哪里

秋葵原产地在印度。秋葵在热带和亚热带地区种植较多。目前我国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省均有引入栽培，其中湖南、湖北两省的种植面积排名靠前。

二、秋葵的经济价值

1、秋葵营养价值高，可以炒食、做汤、腌渍、罐藏等，嫩果、叶片、芽、花均可食用。

2、秋葵能提取出油脂、蛋白质，种子含油约15-20%，油脂含少量的棉籽酚，具有微毒，一般是经过高温处理后食用或者工业使用。

三、秋葵的营养价值

1、秋葵汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉聚糖等，果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中受到极大重视。

2、每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种绿色营养保健蔬菜。

3、秋葵的叶子、芽、花富含蛋白质、维生素及矿物盐等，秋葵种子富含钾、钙、铁、锌、锰等元素。

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